先日の日記に登場の、長野のピッツェリアに寄った際、車なのでドリンクはもちろんノンアルコール。
そこで、ご紹介者のお薦め［自家製ジンジャーエール］がに人気が集中。
おっ、甘さ控えめオトナの味ですな～、ピリっとして美味い。
食中にのんでも、料理の味を損なわない。

ちなみに、市販されているジンジャーエール（カナダドライ等）なる飲み物は、
原材料：　果糖ぶどう糖液糖・カラメル色素・酸化防止剤
となっておりウソモノである。

手作りジンジャーエールは、梅田の【エスキーナ】や、飛鳥の【あーすかふぇ】でも供されており、各々味は違えど試す価値ありの美味しいドリンクです。

で！
作ってみました。
出来たては、クローブと生姜の風味がキツく、お店でのんだ一体感あるさわやかさが無い。
寝かせる必要があるのだが・・・成熟前に家族で飲んでしまいました。
ホット(お湯割り）はイイですね！
生姜湯とも、はちみつレモンとも違い、風味の角が取れ、喉にも良さそうです。
熟成させるともっと美味いんだろうなぁ！

で！！
もっかい作りました。
レシピも多少修正。
今度は１０日は寝かせるゾ。
楽しみ。

今度は味見？しないぞ

蜂蜜に、スライスした生姜、シナモンスティック、クローブ、レモン。
火を入れるレシピもあるし、しばらくは試行錯誤になりそう。

そうそう、ハチミツは大さじ２（30cc）で、およそ130kcal。
コップ一杯分でこのぐらいは必要なので、飲み過ぎには注意である。
ちなみに高カロリーと言われているレギュラーのコカ・コーラ小瓶(190cc）で85kcalなのである。
「・・・・・！」
こんな事してたら、
「めざせ、ヒルクライマー」
どころか成人病まっしぐらだ！！！

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このアサブロのエディターのおかげで、家でもUPしやすくなった。
良いのか、悪いのか・・・